資さんうどんだけじゃない！福岡が生んだ絶対食べたいおすすめうどん！

福岡のうどんは、日本各地のうどんと比べても独自の特徴を持っています。その一つが、柔らかい麺です（私は比較的苦手（笑））。一般的なコシのあるうどんとは異なり、スープをしっかりと吸い込んだ超柔らかな麺です！しかしそれ以外にもコシが有る麺もありますので、追ってご案内します！

さらに、福岡うどんのもう一つの魅力が、出汁(ダシ)！

さまざまな魚介出汁を絶妙にブレンドした奥深いスープにあります。この出汁は優しさがありながらも、キリッと塩味を感じる味わいで、最後まで飲み干してしまいます（笑）

あとは、トッピングの柔らかく煮込まれた肉やごぼう天、かしわ飯・鶏めし、ぼた餅といったサイドメニューも充実しているところが福岡のうどん屋さんの特徴となっております！

それでは、福岡のうどんの魅力について語って行きたいと思います！

福岡うどんは、観光客のみならず、地元民の生活に深く根付いたグルメです。

特に、地元の人々は仕事帰りや休日のランチとして気軽にうどん店を訪れることが多いです。中でも「ごぼううどん」や「肉うどん」といった福岡らしい一品は、仕事中のランチ、家族や友人との外食シーンで人気があります。

また、地元の多くの店舗では「いなり寿司」や「かしわ飯」がサイドメニューとして提供されています。

そして福岡県民はせっかちなので、ラーメンの麺も細くなったといわれていますが、行列ができるほどの人気ながら回転が早いため、通常の食事だけでなく忙しい日常の「ちょっと寄って、食べられる」利便性も兼ね備えているため、サラリーマン、お一人様にも人気です。

「ウエスト」は、福岡県内に数多くの店舗を構える人気のうどんチェーン店で、その手ごろな価格と味わいの良さで地元民のソールフードとなっています。創業時はレストランからですが、現在では焼き肉もあり、うどんもありと展開しております。うどんにネギや天かすを自由にトッピングできる点は、私もネギをたくさん入れて食べております！

また、「ウエスト」のおすすめメニューとしては、コシと柔らかさのバランスが程よい麺と、まろやかな出汁の「ごぼう天うどん」や「肉うどん」が挙げられます。リーズナブルな価格で安定した味がウエストの特徴です。

福岡県を代表するうどんチェーン店「牧のうどん」は、独特な麺の特徴で地元民や観光客の心を掴んでいます。ふんわり柔らかく出汁をたっぷり吸う極太麺は、スープを吸うたびにどんどん増えていきます（笑）

天ぷらやごぼう天などのトッピングメニューが豊富にあり、大量にスープを吸った麺との組み合わせが絶妙です。麺の量も選ぶことができ、ネギを自由に追加できるスタイルも人気となっております！